반응형 팥죽 동짓날1 팥죽 끓이는 법 - 따뜻한 겨울 별미 팥죽은 겨울철 대표적인 건강식으로, 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 데워주고 건강까지 챙길 수 있는 음식입니다. 오늘은 팥죽 끓이는 법과 함께 팥죽의 효능, 새알심 만들기 팁, 그리고 다양한 정보들을 자세히 알려드릴게요! 1. 팥죽 끓이는 기본 재료재료 (4인분 기준)팥 : 2컵찹쌀가루 : 1컵 (새알심용)물 : 10컵소금 : 약간설탕 or 꿀 : 기호에 따라 추가 2. 팥죽 끓이는 법[1단계] : 팥 준비팥을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.냄비에 팥과 물(4컵)을 넣고 끓입니다.TIP : 팥의 쓴맛을 제거하려면 물이 끓어오른 후 10분 정도 삶은 물은 버리고, 새 물을 추가해 다시 삶습니다.[2단계] : 팥 삶기물(6컵)을 추가한 뒤 약불로 팥이 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다.이.. 2024. 12. 12. 이전 1 다음 반응형
