반응형 시락국 손질1 시락국 레시피 - 고소하고 영양 가득한 전통 국물 요리 시락국은 시래기를 활용한 한국 전통 요리로, 깊은 감칠맛과 영양을 자랑하는 음식입니다. 특히 배추시래기나 무청시래기를 사용해 만든 국은 겨울철 따뜻하고 든든한 한 끼로 제격입니다. 이번 글에서는 시락국 레시피와 다양한 변형 요리법, 그리고 시락국의 효능과 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 1. 시락국"시락국"은 시래기를 주재료로 한 국을 뜻하며, 시래기는 무청이나 배추 잎을 말린 재료를 말합니다. 추운 겨울철 저장 식품으로 활용하기 위해 시래기를 많이 말렸으며, 이를 활용해 국을 끓이는 전통이 이어져 오고 있습니다. 2. 시락국 재료와 준비물[기본 재료]말린 시래기(무청 또는 배추) 200g된장 2큰술들기름 1큰술다진 마늘 1큰술멸치 육수 1.5L간장(선택) 약간[들깨시락국 추가 재료]들깨가루 3큰.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
