반응형 말차 녹차1 말차와 녹차의 차이 - 효능과 카페인 함량 비교 녹차와 말차는 모두 차나무(Camellia sinensis)에서 유래되었지만, 재배 방식, 가공 과정, 그리고 그로 인해 나타나는 영양소와 맛의 차이에서 큰 차이를 보입니다. 이번 글에서는 말차와 녹차의 차이를 상세히 알아보고, 각 차의 효능과 특징, 카페인 함량, 그리고 어떤 상황에서 어떤 차를 선택해야 할지 안내해 드리겠습니다. 1. 말차와 녹차의 차이[재배와 가공 방법]말차 : 수확하기 약 20~30일 전부터 차나무에 차광막을 씌워 햇빛을 차단합니다. 이를 통해 엽록소가 더 많이 생기고, 색상이 더 진해지며 카페인과 아미노산이 증가합니다. 수확 후, 찻잎을 증기로 쪄서 말린 뒤, 곱게 갈아 가루 형태로 만들어집니다. 이 가루를 물에 녹여 마시는 것이 바로 말차입니다.녹차 : 햇빛을 충분히 .. 2024. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
